5 Pollo asado (olla a presión)
Ingredientes para 4 personas
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1 pollo entero y limpio
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2 pastillas de caldo de pollo
(Avecrem)
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1 cucharada en polvo (sazonador de
pollo)
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1 vaso de zanahorias baby
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1 vaso de vino blanco
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1 cucharada de tulipán
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1 vaso de agua
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1 papas chicas
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½ limón
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sal
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aceite
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Sazonar el pollo por
fuera, desmenuzar las 2 pastillas de Avecrem añadir la cucharada en polvo del
bote de sazonador de pollo y un poco de sal, y esa mezcla se le echa ½ dentro
al pollo y la otra ½ por fuera. Introduciéndole un poco de tulipán y ½ limón y
si fuese necesario atar las patas para
que no se salga nada.
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Echar un buen
chorro de aceite en la olla y refreír el pollo primero por la espalda y después
por el pecho durante 10 minutos por cada lado, terminado este tiempo se le
añade 1 vaso de vino blanco y se deja cocer otros 10 minutos.
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Añadimos la papa
troceada y las zanahorias y un vaso de agua se cierra la olla a presión y se
pone a máxima potencia y según cada olla se puede bajar a media potencia y se
deja cocer durante unos 30 minutos.